Che cliente stellato sei?

Quale di questi è un vino bianco?

Qual è la spezia utilizzata per il Gulash?

Cos’è l’erborinatura?

Qual è l'ingrediente principale della salsa per il Filetto alla Voronoff?

Che cos'è il “chutney”?

Il termine “chiffonade” si riferisce a:

“Ombelico di Venere” è un altro termine per definire:

A cosa corrisponde il taglio delle verdure alla “brunoise”?

I pomodorini “confit” sono:

Le moleche sono:

Cos'è il burro chiarificato?

Qual è il piatto più famoso di Gualtiero Marchesi?

Quanti Ristoranti hanno tre stelle Michelin in Italia?

Quale dei seguenti chef italiani ha lavorato con Ferran Adrià?

Tutti questi chef hanno tre stelle Michelin (massima onorificenza) tranne uno, chi?


 

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